Resumen del puesto:
El glaseado Nothing Bundt Cakes (NbC) garantiza que los pasteles de la más alta calidad se creen de forma constante para nuestros invitados y contribuye a un servicio superior al satisfacer las demandas de producción. Siguiendo una estricta receta propietaria, métodos de glaseado de tartas de NbC y normas de seguridad alimentaria, el Froster fabrica nuestro glaseado característico y utiliza técnicas de aplicación estandarizadas para cubrir todos nuestros deliciosos pasteles. El Froster encarna los valores fundamentales de NbC y demuestra un fuerte compromiso con la excelencia y la eficiencia en el lugar de trabajo. El glaseador será responsable de mantener la vitrina completamente surtida, con muestras fácilmente disponibles y de mantener los niveles adecuados de tartas adicionales. Será responsabilidad del escarchador mantener la estación limpia, desinfectada y funcionando de forma eficiente.
Valores y competencias fundamentales:
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Corazón de Sirviente
- Va más allá para apoyar al equipo o al cliente, y es fiable, digno de confianza y responde.
- Mantiene el bien del equipo o del invitado por encima de los intereses o beneficios personales.
- Demuestra humildad y empatía en las interacciones con los demás.
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Espíritu de un Campeón
- Demuestra orgullo por las responsabilidades, una gran motivación y pasión por el éxito.
- Toma la iniciativa y tiene el 100% de responsabilidades, sin excusas para problemas bajo control directo.
- Opera con un fuerte sentido de urgencia y cumple con los estándares de la marca NBC.
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Conexiones genuinas
- Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atraen a otros.
- Construye relaciones positivas y productivas con todos los miembros del equipo.
- Escucha activamente y se comunica abiertamente, de forma clara y respetuosa.
Responsabilidades/Deberes:
- Se recomienda mucho más experiencia previa en cocina o en la parte trasera. Se prefiere la experiencia en repostería o glaseado, pero no es obligatorio. 15 $/hora o más, dependiendo del nivel de experiencia. Dispuesto a formar al candidato adecuado. Si NO tienes experiencia, te bajaremos y subiremos tu salario a medida que avances.
- Sigue con precisión las recetas propietarias de NbC y los métodos de producción de pasteles y alcanza objetivos de productividad.
- Utiliza eficazmente instrumentos de medición, batidora y hornos de grado comercial, y otras herramientas para hornear pasteles.
- Prepara con precisión los ingredientes y equipos para hornear, coloca los moldes para tarta en el horno caliente y supervisa el proceso de horno.
- Cumple con el envasado, etiquetado y almacenamiento adecuados de los pasteles horneados, así como con las normas de rotación de productos, y mantiene los registros de horneado y refrigeración.
- Asiste al gerente de panadería en el desarrollo del plan de producción de pasteles, supervisa el inventario de suministros para repostería y notifica a la gestión cuando se requiere reponer suministros.
- Evalúa los ingredientes en bruto y los pasteles horneados para asegurar que se cumplen los estándares de la NbC e informa a la dirección sobre cualquier problema de control de calidad.
- Limpia, desinfecta y reabastece la estación de trabajo, asegurándose de que todos los suministros de repostería estén suficientemente preparados para el siguiente turno.
- Cumple con todas las directrices de salud y seguridad, políticas y procedimientos de la NbC, incluyendo el estricto cumplimiento del código de vestimenta y la higiene personal.
- Mantiene un historial constante de asistencia y puntualidad laboral.
Conocimientos, habilidades y capacidades:
- Siente la necesidad de mantener un ambiente de trabajo limpio
- Capacidad para hacer varias tareas a la vez prestando especial atención al detalle
- Posee un fuerte sentido del trabajo en equipo
- Es capaz de comprender instrucciones escritas y orales, interpretar documentos instructivos como recetas, procedimientos operativos y normas de salud y seguridad, y aplicar conocimientos para desempeñar responsabilidades laborales.
- Entiende las unidades básicas de medida utilizadas en EE. UU.
- Tiene la capacidad de realizar tareas físicas repetitivas que requieren fuerza para levantar objetos de peso moderado a pesado (hasta 50 libras) y permanecer de pie durante largos periodos de tiempo.
- Es capaz de operar hornos de grado comercial y otros equipos de panadería y trabajar junto a una fuente de alta temperatura.
- Es meticuloso usando medidas exactas, prestando mucha atención al ritmo y trabajando con un calendario de producción ajustado y acelerado.
- Puede evaluar productos, procesos, información y entorno para determinar el cumplimiento de las normas.
- Posee la disciplina y atención al detalle para cumplir estrictamente con las prácticas de salud y seguridad y los estándares del entorno laboral.
- Es diligente, organizado y automotivado, con la capacidad de operar de forma independiente con supervisión mínima.
Responsabilidades/Deberes:
- Sigue con precisión la receta y los métodos de aplicación de glaseado propietarios de NbC y alcanza objetivos de productividad.
- Utiliza eficazmente instrumentos de medición, batidora de grado comercial o de mano y bolsa pastelera para glasear pasteles.
- Prioriza las reservas anticipadas de tartas según el calendario y decora las tartas para los invitados que entran en consecuencia.
- Garantiza un suministro adecuado de muestras y pasteles glaseados para los invitados en la vitrina de la panadería y mantiene los niveles adecuados de par con glaseado y pastel glaseado.
- Cumple con el envasado, etiquetado y almacenamiento adecuados de los pasteles glaseados, así como con las normas de rotación de productos, y mantiene los registros de glaseado y refrigeración.
- Supervisa el inventario de los suministros de glaseado y notifica a la gestión cuando es necesario reponerlo.
- Evalúa los pasteles horneados y glaseados para asegurar que se cumplen los estándares de la NbC e informa a la dirección sobre cualquier problema de control de calidad.
- Limpia, desinfecta y reabastece el puesto de trabajo, se asegura de que los suministros de glaseado estén suficientemente preparados para el siguiente turno y lava cualquier equipo en ausencia del empleado del lavavajillas o de la compañía de servicios.
- Cumple con todas las directrices de salud y seguridad y las políticas y procedimientos de la NbC, incluyendo el estricto cumplimiento del código de vestimenta y la higiene personal.
- Mantiene un historial constante de asistencia y puntualidad laboral.
Disponibilidad de trabajo:
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Debe tener la flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluyendo temprano por la mañana, por la tarde, fines de semana y festivos, según las demandas cambiantes del negocio.
- Días y horas (a tiempo completo): Días flexibles según los festivos. Al ser un negocio dedicado a las fiestas, no podemos conceder días libres durante estas vacaciones. Estamos cerrados el Día de Acción de Gracias, el día de Navidad y el día de Año Nuevo. Las primeras seis semanas del año son el mejor momento para tomarse un descanso. También vamos más despacio desde el Día del Padre hasta la vuelta al colegio, a mediados de agosto.
- Horarios varían: Hora de inicio: 8:00 - 11:00 para un turno de 8 horas
- Se requieren sábados o domingos
Requisitos de formación, certificaciones y experiencia laboral:
- Los solicitantes deben tener 18 años o más.
- Aunque no se requiere formación formal ni experiencia laboral, la experiencia previa en un puesto de apoyo operativo en una panadería, restaurante o en un entorno de restauración es un punto a favor.
We are an equal opportunity employer and all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, national origin, disability status, protected veteran status, or any other characteristic protected by law.
Únase a nuestra creciente familia
¡Desde "Feliz cumpleaños" hasta "Simplemente porque sí", Nothing Bundt Cakes ® se compromete a brindar alegría a nuestros invitados y nuestras comunidades y ayudar a que cada celebración sea más dulce! Cada panadería ofrece un ambiente de trabajo cálido y acogedor con miembros del equipo que encarnan esta marca llena de alegría y poseen un corazón de servidor, el espíritu de un campeón y la capacidad de establecer conexiones genuinas.
Con más de 500 ubicaciones de panadería en más de 40 estados de EE. UU. y en Canadá, ¡hay muchas oportunidades para unirse a nuestra familia!
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Los empleados de una panadería franquiciada de Nothing Bundt Cakes son empleados del propietario/operador de la franquicia y no son empleados de Nothing Bundt Cakes Corporate (el franquiciador). Todas las consultas sobre empleo deben dirigirse al propietario/operador de la franquicia y no a Nothing Bundt Cakes Corporate. Cada propietario/operador de franquicia es responsable de garantizar el cumplimiento de las leyes locales, estatales y federales.
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